Cuba, um cardápio variado de atrações

Cercada pelos vários tons de azul do mar do Caribe e banhada de sol durante 330 dias do ano, Cuba tem tudo para satisfazer os mais exigentes e variados desejos dos turistas do mundo todo.

O lazer se estende por inúmeras praias; o ecoturismo tem à sua disposição 300 áreas protegidas que ocupam 22% do território da ilha, com rica fauna e flora; o turismo de aventura dispõe de trilhas pelas matas e montanhas, o mar para mergulho, pesca e outros esportes aquáticos; negócios e convenções encontram infra-estrutura completa, o que tem feito de Cuba um dos países onde mais acontecem congressos e seminários científicos e culturais. E mais: o país provavelmente é um dos únicos a desenvolver o turismo de saúde, com programas específicos para isso.

Para completar, é na ilha cubana que se encontra a cidade mais remota das Américas, a parte antiga de Havana.

Com mais de 35 mil quartos, 65% da oferta hoteleira é composta de hotéis de 4 e 5 estrelas, instalados pelos diversos pontos de atração do país, como os que seguem abaixo:

Havana é o centro da vida cultural do país. O núcleo inicial da cidade – um assentamento amuralhado de 143 hectares e três fortalezas militares – foi declarado Patrimônio da Humanidade, em 1982, pela UNESCO.
Além de seu extenso litoral com 14 km de praia, a cidade é rica em monumentos arquitetônicos e históricos, como o Templete, um edifício neoclássico construído no local onde foi rezada a primeira missa; as praças: das Armas, da Catedral, de São Francisco; o Castelo dos Três Reis do Morro, uma das fortificações cubanas; o Capitólio; e o Malecón, que brinda os visitantes com uma das mais belas vistas da cidade.

Varadero recebe anualmente mais de um milhão de visitantes que desfrutam de seus 22 quilômetros de praias de areia branca e mar com diversos tons de azul em suas águas transparentes.
Ao lado desse grande atrativo, oferece também outros recursos naturais, como grutas e escarpas, um rosário de recifes virgens e de fácil acesso, formando um cenário ideal para todo tipo de atividade náutica e para a prática do mergulho, com 23 pontos de imersão. É em Varadero que se encontram o Centro de Convenções Plaza América e o único campo de golfe da ilha.

Cayo Largo del Sur, lugar privilegiado do Arquipélago dos Canarreos, é adequado para quem quer tranqüilidade e privacidade. São 24 praias em apenas 37,5 km2 de área, das quais se destacam a Sirena e a Blanca.
Os amantes do mergulho e da fotografia submarina podem se deparar com um espécime inesperado: um tesouro submarino. Diz a lenda que entre 1563 e 1784 ocorreram cerca de 200 naufrágios na região de Canarreos.

Holguín: Foi em seu litoral, mais precisamente na pequena enseada de Bariay, que Cristóvão Colombo desembarcou em 1492.
Além de suas 41 praias, entre as quais a de Guardalavaca e a Esmeralda se destacam na concorrida oferta de praias caribenhas, o visitante tem outros apelos: um percurso ecológico pela trilha para Las Guanas; visitar o Chorro de Maíta, o mais importante cemitério aborígene das Antilhas; e nadar com os golfinhos do Parque Natural Bahia de Naranjo.

Santiago de Cuba, hospitaleira, musical e caribenha, seu povo é o resultado da miscigenação de colonizadores espanhóis, escravos africanos, imigrantes franceses e crioulos de outras colônias das Antilhas. É nessa cidade que acontecem as comemorações populares mais famosas do país: o Carnaval de Santiago, o Festival do Caribe e a Festa do Fogo. Pelos seus atributos históricos, urbanísticos e culturais foi distinguida com a "Maçã de Ouro" pela Federação Internacional de Jornalistas de Turismo (FIJET). Está equipada de infra-estrutura adequada para congressos e seu entorno – montanhoso e marítimo – oferece condições para o lazer, turismo de aventuras, atividades náuticas e o turismo de saúde, um diferencial de Cuba.

Informações Gerais sobre Cuba :

Localização e extensão: o arquipélago cubano possui 110.992 km2 de superfície e é formado pela ilha de Cuba, a maior das Antilhas, a ilha da Juventude e cerca de 4.195 recifes e ilhotas.
Fica situado no Mar do Caribe, à entrada do Golfo do México, e distante 180 km da Flórida (EUA) e 210 km de Cancun (México).

Idioma oficial: espanhol.

Clima: subtropical moderado, com predomínio de temperaturas quentes. Média: 25,5º C.

Período de chuva: maio a outubro; seca: novembro a abril.

Economia: o turismo e a indústria açucareira são os dois sustentos da economia cubana.

História: foi descoberta em 27 de outubro de 1492 por Cristóvão Colombo. A dominação espanhola de quatro séculos terminou com a ocupação militar do país pelos Estados Unidos, em 1898, que prosseguiu até 1902. Nesse ano foi instaurada a república neocolonial. No dia 1º de janeiro de 1959 Fidel Castro vence a revolução popular iniciada em julho de 1953.

Culinária: o cardápio é resultado da confluência das culinárias espanhola, africana e indígena. O prato típico é o "ajiaco", um cozido de vegetais e carne de porco, de ave e de vaca. Outras especialidades: porco assado e a banana verde frita.

Preparados à base de rum, são famosos os aperitivos cubanos: Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Cubanito e Saoco.

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